荞麦的功效是什么？

荞麦苗高达30~ 60厘米，红茎绿叶，开白色的小花，繁密点点，果实累累，立秋播种，八九月收割，磨成面食用，不如麦面好。南方种植较少，只能做成粉或做成糕饼吃，是农家冬季的粮食。味甘，性平，寒，无毒。主要能充实肠胃，增长气力，提精神，除五脏的滓秽。做饭吃，能解丹石毒，治疗效果非常好。用醋和粉调好，可涂治小孩丹毒红肿热疮。它能降气宽肠，消积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积止泻。用砂糖水调和炒面10克服食，能治痢疾。将它炒焦用热水服，能治肠绞痛。

【附方】

治绞肠痛：荞麦面10克，炒黄，水烹服。

治禁口痢疾：养麦面服10克，砂糖水调下。

治男子白浊，女子赤白带下：荞麦炒焦为末，鸡子白和，丸梧桐子大。每服50丸，盐汤下，每日3服。

治小儿油丹赤肿：荞麦面醋和敷之。

治汤火灼伤：荞麦面炒黄色，以水调敷。

治脚鸡眼：以荸荠汁同养麦调敷脚鸡眼。3日，鸡眼疔即拔出。

治疱头黑凹：葬麦面煮食之，即发起。

【禁忌】不宜多食，亦能动风气，令人昏眩，不可与平胃散及矾同食脾胃虚寒者禁用。